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Kulinarische vhs-Reihe:
Die Harmonie von Küche und Keller

Sie mögen internationale Küche und regionale Spezialitäten? In dieser kulinarischen Reihe möchten wir auf die Verbindung von Speisen und Wein eingehen.

Allen einzel buchbaren Veranstaltungen ist folgendes gemein:

- Sie bereiten in einer Arbeitsgruppe Ihrer Wahl einen Gang eines Fünf-Gänge-Menüs zu. Natürlich können Sie je nach Zeit bei der Zubereitung der anderen Gänge zuschauen oder mitwirken.
- Gemeinsam wird anschließen gespeist und es werden in der Regel pro Gang jeweils ein bis zwei Weine verkostet, die auf das gerade servierte Gericht abgestimmt sind.
- Sie erhalten alle Rezepte schriftlich, darüber hinaus Erläuterungen zu den Produkten und praktische Tips für zu Hause von unserem Profi-Koch.
- Wir erläutern Ihnen die Harmonie von Speisen und Wein und informieren Sie über die Herkunft und den besonderen Charakter der Weine.

Spaß und Freude am Essen und Weintrinken sollten immer das Motto sein.

Legere Kleidung ist empfehlenswert genauso wie das Mitbringen und Tragen einer Schürze.

Alle Veranstaltungen dieser Reihe sind Sonderveranstaltungen, deshalb ist keine Gebührenermäßigung oder –befreiung möglich! In der Gebühr sind die Kosten für Lebensmittel, Mineralwasser und den Weinen enthalten.

Das Interesse an unseren Veranstaltungen in dieser Reihe ist sehr groß. Sichern Sie sich frühzeitig einen Platz durch eine verbindliche Anmeldung unter Begleichung der Kursgebühr oder dem Einverständnis des Lastschrifteinzuges (ca. zwei Wochen vor Beginn der Veranstaltung).

Frittierter Karpfen, ein klassisches Pot au feu, karamellisierte Dampfnudeln und eine Überraschung vom Weidekalb, geben Einblick in die Vielfalt und weiterlesen  

Raum 7.212

Sa. 12.09.2020 12:00 - 17:30 Uhr

68,00 €

Kürbis in verschiedenen Texturen und Zubereitungen in Kombination mit der "Nanteser Ente" bilden den Höhepunkt dieses 4-Gang Menüs. Abgerundet mit weiterlesen  

Raum 7.212

Sa. 05.12.2020 12:00 - 17:30 Uhr

68,00 €
 

Veranstaltungskalender

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Juli 2020